Lentejas con plátano macho y manzana
Nueva
Dificultad:
Tiempo: 45 min
Porciones: 12
Ingredientes
- 1 pieza de manzana
- 1/2 cda. de sal
- 1/2 cda. de pimienta
- 1 rebanada de tocino
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cdas. de aceite
- 1/2 diente de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 pieza de plátano
- 1 taza de lentejas (crudas)
Preparación
1. Fríe la cebolla y el ajo en aceite, agrega el jitomate y cuando cambie de color agrega las lentejas y el caldo. Cocina hasta que las lentejas estén suaves.
2. Mientras, fríe el plátano en aceite de canola y escurre en papel abosrbente. Incorpora la manzana y cocina un minuto, añade el tocino y justo antes de servir agrega el plátano frito.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto.