Papa mexicana
Nueva
Dificultad:
Tiempo: 40 min
Porciones: 1
- 1 pieza de papa cocida
- 1/2 taza de nopal cocido
- 1/4 taza de salsa bechamel
- 5 cdas. de salsa roja
- Queso fresco al gusto
1. Partir la papa a lo largo con cáscara, ahuecarla y machacar la pulpa.
2. Combinar la papa machacada con el queso fresco y los nopales cocidos en cuadritos. Rellenar la papa, bañar con la salsa bechamel y hornear a temperatura moderada (190° C) hasta que dore.
3. Servir sobre una cama de salsa roja.