Papa mexicana

Papa mexicana

Nueva

Dificultad: Baja

Tiempo: 15 minutos

Tiempo: 40 minutos

Porciones: 1

Ingredientes

  • 1 pieza de papa cocida
  • 1/2 taza de nopal cocido
  • 1/4 taza de salsa bechamel
  • 5 cdas. de salsa roja
  • Queso fresco al gusto

Preparación

1. Partir la papa a lo largo con cáscara, ahuecarla y machacar la pulpa.

2. Combinar la papa machacada con el queso fresco y los nopales cocidos en cuadritos. Rellenar la papa, bañar con la salsa bechamel y hornear a temperatura moderada (190° C) hasta que dore.

3. Servir sobre una cama de salsa roja.