Ensalada de brócoli y zanahoria

Ensalada de brócoli y zanahoria

Nueva.

Dificultad: Media

Tiempo: 50 minutos

Tiempo: 50 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

  • 2 tazas de brócoli
  • 1 papa
  • 2 zanahorias
  • 12 aceitunas verdes o negras
  • Sal, aceite de oliva y condimentos al gusto

Preparación

1. Lava bien el brócoli y sepáralo. Pela la papa y córtala en cubitos. Cocínalos en una olla vaporera.

2. Deja enfriar el brócoli y la papa.

3. Ralla las zanahorias y mézclalas con el brócoli y la papa. También puedes agregar aceitunas picadas.

4. Condimenta al gusto.