Bowl Vegetariano

Para un desayuno muy nutritivo y saludable, prepara este bowl de vegetales con Granola con quinoa Kellogg’s® que te lenará de energías y además se prepara en pocos minutos. Usa los vegetales que tengas a la mano y no dejes de probarlo.

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Dificultad: Baja

Tiempo: 25 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 pieza de cebolla en pluma

4 piezas de calabacita cortada en cuartos a lo largo

1 manojo de espárragos sin tallo

1 pieza de brócoli limpio y en trozos pequeños

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

1 ½ taza de Granola con quinoa Kellogg’s®

4 cucharadas de pepitas

Preparación

En un bowl mediano, mezcla todas las verduras y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

En una sartén a fuego alto, asa las verduras sin dejar de mover hasta que estén cocidas de 5 – 10 minutos

Retira del fuego y mezcla con la Granola con quinoa Kellogg’s® y las pepitas. Sirve.

Tip:

Puedes agregar queso panela asado para hacer un platillo más completo.

 

Presentación:

Sirve en un bowl y acompaña con la proteína de tu preferencia.