Dificultad: Baja

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

2 tazas de Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas

2 Filetes de atún

2/3 taza de aceite de oliva

½ taza de salsa soya

4 cdas. de vinagre de manzana

2 cdas. de aceite de ajonjolí

3 cdas. de jugo de limón

Preparación

Mezcla el aceite de oliva, la salsa de soya, el vinagre de manzana, el aceite de ajonjolí y el jugo de limón.

Cubre el atún con la marinada y déjalo reposar por 2 minutos.

Pasa el atún por la Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas y cubre todos los lados del atún.

Calienta un sartén y coloca el atún. Sella todos los lados del atún por 3 minutos.

Retira del fuego y refrigera. Esto ayuda a parar la cocción y facilita el poder cortarlo.

Coloca el resto de la marinada en una olla y déjala hervir por unos minutos hasta que reduzca ligeramente.

Saca el atún del refrigerador y córtalo en láminas delgadas.

Sirve junto con la salsa.

Tip:

Puedes agregar wasabi a la marinada.

Presentación:

Acompaña con una ensalada.