Suprema de pollo

Suprema de pollo

Para los días saturados, una comida completa y fácil.

Dificultad:

Tiempo: 35 minutos

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de brócoli cocido
  • 1 pieza de pimiento rojo
  • 1/4 taza de cebolla rebanada
  • ½ taza de zanahoria cocida y picada finamente
  • 3 cdas. de chícharos
  • 2/3 taza de yoghurt natural light
  • 1 cdta. de vinagre balsámico
  • 1 pizca de páprika
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Preparación

1. En un recipiente pequeño, mezcla el yogurt, el vinagre, la sal, la pimienta y la páprika.

2. En otro recipiente, combina el pollo, el brócoli, el pimiento rojo, la cebolla, los chícharos y la zanahoria.

3. Agrega a esto la mezcla de yogurt, mezcla bien y refrigera.

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